Alla strada ignota…

Qui ho denunciato l’incuria in cui versa ( quasi ignoto) un altro tassello del patrimonio  culturale meridionale. Eppure è grazie a questa strada che è nata la pasta, i “maccaroni”, gli ‘nduderi , i “paccari” e quanto altro di delizioso  ( in quanto primi piatti!) si mangiava nella Capitale del Regno delle Due Sicilie e,poi, [...]

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